豆苗(トウミョウ)の功名(コウミョウ)

広島メディカルフィットネスブランカ

豆苗って知ってます?

最近、スーパーなどで良く見かけますね。
昔は、無かったような気がしますけど、

最近では豆苗のコーナーがしっかりあります!
栄養も豊富で、調理も色々としやすくって
人気の食材のようです。

我が家での食卓でも、
度々登場します♪

豆苗は、栄養価も高くて
とってもおススメなのです!

でも、おススメするには
もうひとつ理由があります!

私が豆苗の好きなところは使った後に、再収穫できるところ!

豆苗の食用部分を切り取ったあとの、
根の部分にまた水を入れておくと
新しい目が出てくるんです!

プチ園芸で楽しい♪

しかもまた、
それを収穫して食べられる!とってもお得です!!

栄養価はビタミンやミネラルが豊富で積極的に摂りたい栄養が含まれています。

詳細は、村上農園さんのページで
https://www.murakamifarm.com/myouken/
※広島の五日市にあるんですね!意外と身近で親近感湧きました^^

私も、ここ(村上農園さん)の豆苗にお世話になっています。

 

わが家の豆苗、再栽培中!!(実際の画像!)

そろそろ、頂きます♪

さて、ビタミンとミネラルって
カラダに大切って良くいわれますが
どう大切なの?

って、思いません?
ビタミンって・・・?
ビタミンには色々な種類があります。

 

大きく分けると

水溶性のビタミンと脂溶性のビタミン!!

豆苗は、どちらも含んでいるとっても良い食材です♪

ビタミンについては、またの機会に書きますね!!

トレーナーや運動する人って、
サプリとかっていっぱい摂るの???

とか、イメージありません?

私は、バランス良い食事が一番だと思っています!!

自然に、3食から摂る!!

でも、現代社会で忙しく生活していると
足りなくなる栄養素ってあると思います。

で、特に意識したい栄養素は、

たんぱく質ビタミン&ミネラル!!

プロテインとビタミン剤は、食事で足りない場合は、
サプリなどで確保するのもアリと思います!

まずは、バランス良い食事!!

そこに足りない栄養をサプリなどで補給!!

でもでも、自分の日頃の栄養バランスがどうかって、
分かります?

分からなければ、栄養士?

トレーナーや運動指導者も栄養について知っている人も
多いですよ!!

是非とも、ご相談下さい♪

ちなみに私は、プロテインとビタミン剤は
定期的に摂っています!!

ブランカ あべ


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